超级市场，是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品、食物为主的大型综合性零售商场，它出现于20世纪30年代。

首先从食品店开始，将各类食品分门别类地标明货架上，任顾客自行挑选，然后出门一次付款。超级市场，又称自选商场，是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。这便是现代超级市场的雏形。